グラティンブルー 100 gr

中心に近い部分はきゅっと縮まった生地で、皮に近い部分は柔かく仕上がっています。イタリアの代表的なブルーのゴルゴンゾーラとは全く違った味わいの、カビの風味を楽しむためのブルーといった感じです。風味の強いカビがチーズ全体にしっかりと入っていて味は強いのですが、コクのある生地がノアゼットのような風味で、全体的にとても調和がとれている上品なブルーチーズです。

※100グラム単位での注文になります。
型番 che-12
販売価格 1,404円(税込)
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