タレッジョ DOP 100 gr

ロンバルディア州(及びノヴァーラ県、トレヴィーゾ県)の各県で伝統的に作られる、生の軟らかいチーズ(ウオッシュタイプ)で、牛の全乳を使用し40日間熟成させて出来たチーズです。名称は原産地のロンバルディア州のタレッジョ渓谷に由来しており、風味は、一般的なウオッシュタイプチーズに比べやわらかく穏やかです。表面は、淡いオレンジ色をした皮で包まれていて、チーズ全体に弾力があり、もちもちとした口当たりが楽しいチーズです。

※100グラム単位での注文になります。

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型番
che-03
販売価格
1,080円
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